La Mar, restaurante peruano no Mandarin Oriental Miami

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La Mar Miami

 

Vista do La Mar Miami

Vista do La Mar Miami

 

 

Restaurantes em Miami

Miami tem muitas opções de restaurantes e lugares transados para comer mas poucos tem a vista, o luxo, o serviço impecável dos restaurantes do Hotel Mandarin Oriental localizado na Brickell Avenue na área de Downtown Miami.

Recentemente tive a oportunidade de conhecer o novo restaurante do hotel, o La Mar. O cardápio, preparado pelo famoso chefe Gaston Acurio, oferece comidas típicas peruanas como ceviche, causas, empanadas e tiraditos e entradas variadas com muitas opções de frutos do mar. Eu vou ser bem sincera, cozinha peruana não é a minha primeira escolha, mas a minha opinião mudou depois de conhecer o restaurante La Mar.

Começamos provando um sample de três tipos de ceviches, tuna, vieria e peixe branco fresco. O de tuna foi o meu favorito e ainda estou sonhando com o sabor. Seguimos com causas de caranguejo e camarões grelhados. Todos os pratos estavam muito gostosos mas o chefe guardou o melhor para o final quando nos serviu um Whole Fish (peixe inteiro). O nome não representa de forma alguma o prato que parece mais uma escultura. A carne do peixe vem em pedaços crocantes com um molho soy de influencia asiática e o esqueleto do peixe vem como uma escultura decorando o prato (vejam a foto).

 

Ceviche Sampler at La Mar Miami

Ceviche Sampler at La Mar Miami

 

 

Causas de Caranguejo no La Mar Miami

Causas de Caranguejo

 

 

Prawns

Prawns

 

 

Whole Fishat La Mar Miami - Peixe Inteiro

Whole Fishat La Mar Miami – Peixe Inteiro

 

 

Vista do La Mar Miami

Vista do La Mar Miami

 

O jantar foi acompanhado de vinho italiano, um serviço sem defeitos e a excepcional vista da baia de Biscayne que pode ser observada de todo o restaurante. Recomendo reservar uma mesa do lado de fora se o clima permitir e chegar um pouco mais certo para curtir o bar do saguão do hotel, MO Bar, onde os mixologistas fazem coqueteis inusitados e deliciosos.

O La Mar recebe cinco estrelas do Destino Miami.

500 Brickell Key Dr., Miami, FL
Reservas: (305) 913-8358

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Sobre o Autor

Brasileira com orgulho, amante da cidade de Miami. Venho compartilhar com vocês o que aprendi nos últimos 12 anos morando em Miami e convida-los a dividir as suas experiências em Miami aqui no DM.

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